Filets de poulet panés

Catégorie
Plat principal
Saison
Tout l'année
Niveau
Facile   Difficile
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
20 minutes

Ingrédients

Pour 2 personnes:

- 2 filets de poulet

- 1/2 bouquet de persil

- Chapelure

- Safran

- Sel - Poivre

- Farine

- 1 oeuf

Préparation

- Assaisonner le poulet avec du sel, du poivre et le safran.

- Rincer et ciseler finement le persil. Dans une assiette, le mélanger à la chapelure. Battre l'oeuf dans une autre assiette. Verser de la farine dans une troisième.

- Enduire les filets de farine, puis d'oeuf puis de chapelure. Les faire revenir dans une poêle 6 min environ de chaque côté.

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07-01-2017
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