Roulés de courgette à la truite marinée

A l'apéritif ou en entrée, les courgettes peuvent se déguster crues ou légèrement grillées.

Catégorie
Entrée
Saison
Eté
Niveau
Facile    Difficile
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
5 minutes

Ingrédients

Pour 4 personnes:

- 1 courgette

- 1 bocal de truite marinée

- 8 tomates cerises

- Crème fraîche

- Ciboulette

- Sel - Poivre

- Huile d'olive

Préparation

- Rincer et couper la courgette en lamelles dans la longueur.

- Egoutter les filets de truite marinés. Rincer les tomates cerises et les couper en morceaux.

- Mélanger la truite, les tomates et la crème fraîche.

- Rouler la préparation dans les lamelles de courgette et maintenir avec un brin de ciboulette noué.

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07-01-2017
Message par Joël et Delphine
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02-12-2016

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