Tajine de poulet aux courgettes

Catégorie
Plat principal
Saison
Eté
Niveau
Facile   Difficile
Temps de préparation
45 minutes
Temps de cuisson
120 minutes

Ingrédients

Pour 6 personnes:

- 6 cuisses de poulet

- 6 courgettes

- 3 oignons

- 50 cL de bouillon de volaille

- Sel - Poivre

Préparation

- Faire revenir les cuisses de poulet dans du beurre. les disposer ensuite dans un plat à tajine.

- Emincer les oignons et les faire revenir dans le jus de cuisson du poulet. Les ajouter au poulet.

- Eplucher les courgettes, les couper en deux puis en tronçons. Les ajouter dans le plat à tajine.

- Saler, poivrer puis ajouter le bouillon. Laisser mijoter 2 heures.

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