Oeufs cocotte de tomates

Catégorie
Plat principal
Saison
Eté
Niveau
Facile   Difficile
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
10 minutes

Ingrédients

Pour 4 personnes:

- 4 tomates

- 4 oeufs

- 4 cuillères à café de crème fraîche

- Sel - poivre

Préparation

- Laver les tomates, découper le chapeau et vider les complètement.

- Enfourner les tomates salées et poivrées pendant 3 min à 200°C.

- Sortir les tomates de four. Déposer dans le fond une cuillère à café de crème fraîche.

- Casser les oeufs dans les tomates. Enfourner à nouveau. Laisser cuire jusqu'à ce que le blanc blanchisse (5 min environ). Servir aussitôt.

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