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VACHE - 1/4 de tomme

Référence La Ferme du Couquet

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Affinage : 2 mois et demi.

Pâte pressée non cuite.

Conservation idéale : sous cloche à l'extérieur du réfrigérateur.

Idée de recette

Quiche aux carottes

Gros oeufs fermiers. Poules élevées en plein air. Arrivage : le samedi / Ponte : le vendredi.

Fromage fermier au lait cru de vache. Affinage : 2 mois et demi. Fromage doux.

Mouture : Meule de pierre. Idéale pour la réalisation de vos pains, pâtisseries ou crêpes,...

Culture issue de l'agriculture raisonnée. Sans pesticide chimique.