Ces gnocchis peuvent s'assaisonner comme n'importe quelles pâtes.
Vous pouvez également les faire gratiner avec du beurre et de la sauge, ...
Libre cours à votre imagination
Des gnocchis de Longue de Nice avec une sauce crémeuse et des morceaux de fromage de brebis... Ce plat accompagnera parfaitement vos rôtis de veau ou de porc.
Les grâtins peuvent facilement trouver des variantes tout au long de l'année avec différents légumes de saison: chou-fleur, poireaux...
Aussi, pour relever le goût des courgettes vous pouvez les faire revenir avec de l'oignon.