05 34 43 31 99
Pour 6 personnes:
- 2 courgettes
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 oignons
- 1 poivron
- 300 g de riz
- 2 tomates
- 400 g de viande hachée
- 1 gousse d'ail
- Sel - Poivre
- Faire cuire le riz.
- Eplucher les courgettes et les couper en dés.
- Laver le poivron et les tomates et les couper en dés également.
- Dans une poêle, faire revenir les oignons et le poivron. Ajouter ensuite les courgettes, les tomates et l'ail. Couvrir et faire cuire à feu doux 20 min.
- Ajouter la viande. Saler, poivrer et poursuivre la cuisson 10 min.
- Servir accompagné du riz.