Oeufs au lait

Pour 6 personnes:

- 50 cL de lait entier

- 3 oeufs

- Miel

- Préchauffer le four à 180 °C.

- Mettre le lait à bouillir dans une casserole.

- Casser les oeufs dans un saladier.

- Ajouter le miel.

- Fouetter et incorporer le lait bouillant sans cesser de remuer.

- Répartir dans 6 ramequins.

- Placer au bain-marie dans un plat allant au four.

- Enfourner 40 min.