05 34 43 31 99
Pour 4 personnes:
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 8 cL d'huile d'olive
- 12 cL de lait
- 100 g de fromage de vache râpé
- 2 tomates
- 100 g de fromage de brebis
- 1 gousse d'ail
- 2 branches de basilic
- Cumin
- Sel - Poivre
- Préchauffer le four à 180°C.
- Hacher l'ail. Couper les tomates et le fromage de brebis en dés. Ciseler le basilic.
- Dans un saladier, battre les oeufs avec la farine, la levure, le cumin, le sel et le poivre.
- Incorporer ensuite petit à petit l'huile et le lait. Ajouter le fromage râpé et les ingrédients préparés précédemment.
- Verser la préparation dans un moule à cake beurré et enfourner 45 minutes.