Crumble de tomates
En petite portion à l'apéritif ou en entrée, en version plat à gratin en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, un délice.
- Catégorie
- Entrée
- Saison
- Eté
- Niveau
- Facile Difficile
- Temps de préparation
- 20 minutes
- Temps de cuisson
- 80 minutes
Ingrédients
Pour 4 personnes:
- 4 tomates
- 5 branches de thym frais
- Sel - Poivre
- Huile d'olive
- 50 g de farine
- 50 g de beurre
Préparation
- Préchauffer le four à 110 °C. Laver les tomates et les couper en 4. Les disposer dans un plat allant au four, saler, poivrer, arroser d'un filet d'huile d'olive et parsemer de thym. Enfourner 1 h.
- Dans un saladier, mélanger du bout des doigts la farine et le beurre coupé en petits morceaux afin d'obtenir une pâte sableuse.
- Répartir la pâte sur les tomates et enfourner 15 min à 180 °C.
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