Oeuf cocotte façon carbonara

Pour 6 personnes:

- 6 oeufs

- 30 g de beurre

- 100 g de coquillettes

- 3 cuillères à soupe de crème fraîche

- 2 tranches de coustellous

- Basilic

- Sel - poivre

- Préchauffer le four à 180 °C.

- Détailler les coustellous en lanières.

- Faire cuire les coquillettes dans l'eau bouillante salée.

- Beurrer 6 ramequins.

- Dans un bol, mélanger la crème, le basilic et les coustellous. Saler, poivrer.

- Répartir les coquillettes dans les ramequins. Casser les oeufs par dessus. Napper avec la sauce. Placer les ramequins dans un bain-marie au four et cuire 8 min.