Tartines tomates et fromage de brebis

Pour 2 personnes:

- 2 tranches de pain

- 1 tomate

- 4 tranches de fromage de brebis

- 6 cuillères à café de pulpe de tomate

- Huile d'olive

- Sel - Poivre

- Préchauffer le four à 180°C.

- Verser un filet d'huile d'olive sur les tranches de pain puis les tartiner de pulpe de tomates.

- Couper la tomate en rondelles et les disposer sur le pain.

- Déposer les tranches de fromage de brebis par dessus.

- Saler, poivrer et enfourner 10 min.