05 34 43 31 99
Pour 4 personnes:
- 1 carotte
- 100 g de chou vert
- 25 g de tomme de vache râpée
- 1 oignon
- 10 g de beurre
- 200 g de pulpe de tomates
- Eplucher l'oignon et la carotte. Les couper en dés.
- Laver le chou et couper les feuilles en lanières.
- Faire fondre le beurre et y faire revenir l'oignon à feu vif. Ajouter la carotte et la pulpe de tomates. Assaisonner.
- Ajouter 25 cL d'eau froide et porter à ébullition 15 minutes.
- Ajouter le chou et poursuivre l'ébullition 5 minutes.
- Ajouter le fromage râpé avant de servir.