Salade de chou blanc et pomme Granny Smith

Pour 4 personnes:

- 250 g de chou blanc

- 1 pomme Granny Smith

- 1 cuillère à café de moutarde

- 1 cuillère à café de vinaigre

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- 1 cuillère à soupe de fromage blanc

- Sel - Poivre

- Emincer le chou finement.

- Eplucher la pomme et la couper en fins bâtonnets.

- Préparer la vinaigrette au fromage blanc dans un saladier. Ajouter le chou et la pomme.