05 34 43 31 99
Pour 6 personnes:
Pour la sauce:
- 1.5 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 4 gousses d'ail
- 1 bocal de pulpe de tomates
- 6 feuilles de basilic
- Sel - Poivre
Pour la suite:
- 6 chipolatas
- 600 g de spaghettis
- Tomme de vache râpée
La sauce:
Dégermer les gousses d'ail. Dans une casserole, faire revenir l'ail dans l'huile d'olive. Ajouter la tomate et le reste des ingrédients. Laisser mijoter 40 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
La suite:
- Cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée.
- Cuire les chipolatas au grill puis les couper en rondelles.
- Mélanger ensuite spaghettis, sauce tomate et rondelles de saucisses.