Spaghettis saucisse et sauce tomate

Pour 6 personnes:

Pour la sauce:

- 1.5 cuillère à soupe d'huile d'olive

- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

- 4 gousses d'ail

- 1 bocal de pulpe de tomates

- 6 feuilles de basilic

- Sel - Poivre

Pour la suite:

- 6 chipolatas

- 600 g de spaghettis

- Tomme de vache râpée

La sauce:

Dégermer les gousses d'ail. Dans une casserole, faire revenir l'ail dans l'huile d'olive. Ajouter la tomate et le reste des ingrédients. Laisser mijoter 40 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.

La suite:

- Cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée.

- Cuire les chipolatas au grill puis les couper en rondelles.

- Mélanger ensuite spaghettis, sauce tomate et rondelles de saucisses.