05 34 43 31 99
Pour 4 personnes:
- 300 g de macaronis
- 180 g de fromage de brebis râpé
- 20 g de beurre
- 20 g de farine
- 20 cL de lait
- 1 cuillère à café de moutarde
- 60 g de chapelure
- 20 g de beurre fondu
- Cuire les macaronis dans l'eau bouillante salée.
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Préparer une béchamel avec le beurre, la farine et le lait. Y ajouter la moutarde. Saler. Ajouter les 3/4 du fromage râpé. Mélanger.
- Mélanger la sauce aux macaronis et verser dans un plat à gratin.
- Mélanger la chapelure avec le beurre fondu et le fromage râpé restant puis verser sur les macaronis.
- Enfourner 30 minutes.