05 34 43 31 99
- 500 g de carottes
- Pâte brisée
- 150 g de crème fraîche
- 50 g de tomme de vache râpée
- 3 oeufs
- Sel - Poivre
- Préparer une pâte brisée.
- Peler les carottes et les détailler en rondelles.
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Battre les oeufs avec la crème. Ajouter le fromage de vache. Saler, poivrer.
- Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte et la précuire au four.
- Disposer les carottes sur la pâte puis recouvrir de la préparation aux oeufs.
- Enfourner 30 minutes.