05 34 43 31 99
Pour 4 personnes:
- 1 échalote
- 400 g de pommes de terre
- 1 yaourt nature
- Herbes fraîches
- Sel - Poivre
- Faire cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante salée.
- Hacher finement l'échalote et mélanger avec le yaourt. Saler, poivrer.
- Couper les pommes de terre en morceaux. Lorsqu'elles auront refroidi, les mélanger à la sauce au yaourt.