Tartines haricots et poireaux

Catégorie
Entrée
Saison
Hiver
Niveau
Facile   Difficile
Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson
40 minutes

Ingrédients

Pour 6 personnes:

- 2 gousses d'ail

- Beurre

- 750 g de haricots lingots

- 2 feuilles de laurier

- 6 tranches de pain

- 600 g de poireaux

- Thym

Préparation

- Cuire les haricots dans 3 litres d'eau avec le laurier, le thym et l'ail dans un autocuiseur.

- Faire revenir les poireaux coupés en rondelles à la poêle dans du beurre.

- Lorsque les haricots sont cuits, ajouter les poireaux. Poursuivre la cuisson 20 minutes.

- Faire griller le pain.

- Servir les tartines garnies de légumes.

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Haricots lingots

Production Locale (VIVIERS-LES-LAVAUR 81). Produit issu de l'agriculture raisonnée. Paquet 500g.

Ail blanc Bio - 1 tête

Produit issu de l'agriculture biologique locale.

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Message par lassauge
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07-01-2017
Message par Joël et Delphine
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