05 34 43 31 99
Pour 6 personnes:
- 2 gousses d'ail
- Beurre
- 750 g de haricots lingots
- 2 feuilles de laurier
- 6 tranches de pain
- 600 g de poireaux
- Thym
- Cuire les haricots dans 3 litres d'eau avec le laurier, le thym et l'ail dans un autocuiseur.
- Faire revenir les poireaux coupés en rondelles à la poêle dans du beurre.
- Lorsque les haricots sont cuits, ajouter les poireaux. Poursuivre la cuisson 20 minutes.
- Faire griller le pain.
- Servir les tartines garnies de légumes.