05 34 43 31 99
Pour 6 personnes:
- 1 chou rouge
- 1 pomme
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 1/2 bouquet de persil
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- Sel - Poivre
- Eliminer les premières feuilles du chou. Retirer les côtes et couper les feuilles en lanières.
- Peler la pomme et la couper en bâtonnets.
- Ciseler le persil.
- Préparer la vinaigrette.
- Mélanger le tout dans un saladier.