05 34 43 31 99
Pour 6 personnes:
- 600 g de viande hachée
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 carotte
- 50 g de beurre
- 2 oeufs
- 50 g de chapelure
- Persil, ciboulette, ...
- Sel - Poivre
- Eplucher et couper la carotte en dés. Hacher l'ail et l'oignon.
- Dans une sauteuse, faire revenir dans le beurre la carotte, l'ail et l'oignon.
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Battre les oeufs dans un saladier. Ajouter la chapelure, la viande hachée, l'oignon, l'ail et les carottes. Saler, poivrer.
- Répartir la préparation dans un moule allant au four et donner lui la forme d'un pain allongé.
- Enfourner 40 minutes.
- Servir couper en tranche chaud ou froid.