Gâteau de crêpes aux pommes

Pour 4 personnes:

- 100 g de farine

- 2 oeufs

- 60 g de miel

- 1/2 sachet de levure chimique

- 10 cL de lait

- 1 pincée de sel

- 3 cuillères à soupe d'huile

- 2 pommes

- Beurre

- Mélanger le miel et les oeufs. Ajouter la farine, la levure et le sel. Verser ensuite le lait et l'huile.

- Eplucher et couper les pommes en petits morceaux. Les faire revenir à la poêle dans le beurre.

- Verser la pâtes sur les pommes dans la poêle. Couvrir et laisser cuire à feu doux 10 minutes.

- Retourner le gâteau dans la poêle et cuire 5 minutes de plus.