05 34 43 31 99
Pour 6 personnes:
- 300 g de pâtes
- 400 g d'asperges vertes
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel - Poivre
- Cuire les asperges à la vapeur. Couper les pointes et les réserver. Couper la tige en rondelles.
- Cuire les pâtes et les arroser d'huile d'olive.
- Ajouter les rondelles d'asperges aux pâtes. Poivrer. Mélanger.
- Servir à l'assiette et disposer les pointes d'asperges sur le dessus.