05 34 43 31 99
Pour 6 personnes:
- 1 boule de pâte brisée
- 3 oeufs
- 15 cL de lait
- 10 cL de crème fraîche
- 50 g de fromage de vache râpé
- Asperges vertes cuites
- Sel - Poivre
- Etaler la pâte brisée dans un moule.
- Découper les asperges en tronçons et les disposer sur la pâte.
- Dans un saladier, battre les oeufs avec le lait et la crème. Saler, poivrer. Verser la préparation sur les asperges.
- Parsemer de fromage râpé.
- Enfourner 35 minutes à 180 °C.