Frites de courgette

Une excellente alternative aux frites traditionnelles.

Ingrédients

Pour 4 personnes:

- 2 courgettes

- 2 blancs d'oeuf

- Huile d'olive

- Herbes aromatiques

- Farine

- 100 g de chapelure

- Préchauffer le four à 220 °C.

- Mélanger la farine avec les herbes ciselées et une pincée de sel. Battre les blancs d'oeuf en omelette.

- Couper les courgettes en frites. Les rouler dans la farine, les blancs battus et ensuite dans la chapelure.

- Enfourner 12 minutes en retournant à mi-cuisson.

Gros oeufs fermiers. Poules élevées en plein air. Arrivage : le samedi / Ponte : le vendredi.

Produit issu de l'agriculture biologique locale.

Produit issu de l'agriculture raisonnée locale. Culture sans pesticides chimiques.

Message par lassauge

j'ai passé une commande pour noël, une belle dinde et des légumes, un excellent repas avec ...
07-01-2017

Message par Joël et Delphine

Nous sommes très satisfaits des produits de Cap Local, du bon, du frais à un prix raisonna ...
02-12-2016