Escalopes milanaises

Ingrédients

Pour 2 personnes:

- 2 escalopes de veau

- Chapelure

- 1 oeuf

- Farine

- Battre l'oeuf avec du sel et du poivre.

- Rouler les escalopes dans la farine, l'oeuf battu et ensuite dans la chapelure.

- Faire chauffer un mélange de beurre et d'huile dans une poêle. Saisir les escalopes des deux côtés puis poursuivre la cuisson doucement.

Message par lassauge

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Message par Joël et Delphine

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