05 34 43 31 99
Pour 4 personnes:
- 2 betteraves cuites
- 1 barquette de framboises
- Fromage de chèvre frais
- 1/2 concombre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 brins de menthe
- Sel - Poivre
- Mixer les betteraves pelées, les framboises, le fromage de chèvre, le concombre, l'huile d'olive, la menthe et 8 glaçons.
- Goûter et assaisonner.
- Servir bien frais.