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Pour 12 muffins:
- 2 oeufs
- 150 g de sucre
- 50 g de miel
- 100 g de beurre fondu
- 1 barquette de framboises
- 250 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure
- Battre les oeufs et le sucre. Ajouter le miel, le beurre fondu puis les framboises.
- Dans un autre saladier, mélanger la farine, le sel et la levure.
- Incorporer la farine à la préparation aux framboises. Mélanger grossièrement.
- Verser la préparation dans les moules à muffins.
- Enfourner 15 - 20 minutes à 180°C.