Tarte pêche et basilic

Pour 6 personnes:

- 1 boule de pâte brisée

- 4 pêches

- Basilic

- 1 cuillère à soupe de miel

- 20 g de beurre

- Préchauffer le four à 180 °C.

- Laver les pêches et les couper en quartiers.

- Foncer un moule à tarte et cuire la pâte 8 minutes au four.

- Disposer les quartiers de pêche dans le moule, arroser de miel et parsemer de noisettes de beurre.

- Enfourner à nouveau 25 minutes.

- Parsemer enfin de basilic ciselé.