05 34 43 31 99
Pour 4 personnes:
- 1 boule de pâte brisée
- 15 cL de crème fraîche
- 3 oeufs
- 200 g de viande hachée
- 1 oignon
- 3 poivrons
- Tomme de vache râpée
- Sel - Poivre
- Foncer un moule à tarte.
- Faire revenir l'oignon émincé dans une poêle avec de l'huile d'olive. Saisir ensuite la viande hachée.
- Détailler les poivrons en lamelles.
- Dans un saladier battre les oeufs avec la crème et le fromage râpé. Saler et poivrer.
- Répartir la viande et les poivrons dans le fond du moule puis verser la préparation aux oeufs.
- Enfourner à 180 °C pendant 45 minutes.