05 34 43 31 99
Pour 2 personnes:
- 2 tomates
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 4 oeufs
- 1 gousse d'ail
- Laurier
- Sel - Poivre
- Faire revenir les tomates coupées en dés dans une poêle avec l'huile d'olive, une feuille de laurier et la gousse d'ail écrasée.
- Ajouter les oeufs entiers puis remuer en perçant les jaunes.