05 34 43 31 99
3 endives
Pousses d’haricots mungo
Lentilles blondes
Pomme
Fromage blanc
Moutarde
Sel, poivre
Faire cuire 1 poignée de lentilles puis les réserver au frais.
Hachez les endives et coupez 1 pomme en dés.
Dans un saladier mélangez, lentille, endives, dés de pomme et pousses de haricot mungo, salez, poivrez.
Mélangez le fromage blanc et la moutarde et verser dans le saladier.