05 34 43 31 99
Pour 4 personnes:
- 1 chou-fleur
- 1 oignon rouge
- Persil
- Vinaigrette
- Séparer le chou-fleur en petits bouquets. Les cuire 5 minutes dans de l'eau bouillante salée si vous les aimez croquants, sinon, les cuire une ou deux minutes de plus.
- Peler et hacher l'oignon finement. Ciseler le persil.
- Mélanger le tout dans un saladier avec la vinaigrette.