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Une salade toute simple composée de poivrons cerises doux, de quoi se rafraichir les papilles.
Pour 4 personnes:
- 1 concombre
- 1 courgette
- Quelques feuilles de salade verte
- Tomates cerises
- Poivrons cerises
- Fromage de brebis
- Huile d'olive
- Vinaigre
- Rincer les légumes.
- Couper le concombre en tranches.
- Couper la courgette dans la longueur à l'aide d'un économe pour former des tagliatelles.
- Couper les tomates et les poivrons cerises en deux.
- Couper le fromage en dés.
- Déposer quelques feuilles de salade dans une assiette et le reste des ingrédients ainsi préparés sur le dessus.
- Assaisonner et déguster bien frais.